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Rollo relleno de pavo y queso

Rollo relleno de pavo y queso

  • 26 septiembre, 2017
  • Rollo relleno de pavo y queso
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    Ingredientes :

    2 patatas grandes
    3 zanahorias
    Cebolla pequeña
    3 huevos
    Sal
    Pimienta
    Nuez moscada
    Perejil
    175 gr de Fiambre de pechuga de pavo en lonchas
    300 gr de queso de untar a las finas hierbas
    Queso para gratinar

    Rollo relleno de pavo y queso

    Preparación :

    Cogeremos una bandeja de horno y pondremos papel de hornear y encenderemos el horno a 175 º y lo empezaremos a pre calentar.

    Después cogeremos las patatas y las rayaremos junto a las zanahorias y las pondremos en un bowl grande y picaremos la cebolla pequeña y le pondremos junto al resto.

    Ahora lo salpimentaremos y añadiremos un poco de nuez moscada, perejil y lo mezclaremos todo.

    Entonces pondremos 3 huevos batidos y lo mezclaremos de nuevo todo.

    Es entonces cuando verteremos el papel de hornear y extenderemos bien toda la superficie de la bandeja con la ayuda de una cuchara y lo alisamos y lo introduciremos al horno hasta que comprobemos que coge color y los bordes estan dorados.

    Finalmente sacaremos la bandeja del horno y tiraremos el papel con la masa para sacarla de nuestra bandeja y untaremos casi todo con queso y las hierbas y pondremos las lonchas de pechuga de pavo por encima como si las arrugaremos y para acabar lo untaremos encima de la pechuga de pavo con queso para gratinar restante.

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