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Patorra de pavo con verduras

Patorra de pavo con verduras

  • 22 septiembre, 2017
  • Patorra de pavo con verduras
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    Ingredientes :

    Una patorra de pavo
    Aove
    Sal
    Pimienta
    Pimentón dulce
    2-3 dientes de ajo
    Ramas de perejil
    3 zanahorias
    Cebolla
    1/2 vaso de vino blanco
    Vaso de caldo de ave
    2 hojas de laurel

    Patorra de pavo con verduras

    Preparación :

    Comenzaremos picando bien los ajos y el pérejil.

    Entonces colocaremos la patorra de pavo encima de la fuente de horno y le rociaremos con aceite de oliva por los dos lados y la salpimentaremos.

    Espolvorearemos con pimentón dulce y pondremos encima el ajo y el pérejil.

    Ahora la introduciremos al horno a 220 º durante 20 minutos y después le agregaremos vino blanco y de nuevo la pondremos al horno para que el alchol se disuelva.

    A continuación pondremos las verduras junto al laurel y lo dejaremos pochar.

    Finalmente para terminar pondremos el caldo de ave y lo pondremos de nuevo al horno durante 45 minutos.

    Para servir podemos dejar las verduras como están o triturarlas o bien trincharlas y servir.

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