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Medallones de pavo con tocino y mostaza

  • 24 junio, 2017
  • Medallones de pavo con tocino y mostaza
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    Ingredientes de medallones de Pavo con tocino y mostaza:

    3 Cda de Mostaza Gustadina
    Pizca Sal
    Pizca Pimienta Negra
    1/4 Taza Vino Blanco
    Paquete tocineta Ahumada casa Fritz
    1/2 Taza crema de leche
    3 Cda de mostaza En grano
    Bandeja Filete De Pechuga de Pavo

    Preparación :

    Pre calentar el horno a 180 º y aplastaremos los filetes de pechuga de pavo al mismo ancho todo.

    Luego salpimentarlo por ambos lados y enrollarlos.

    Separaremos las tiras del tocino y envolveremos el rollo de pechuga hasta que las tiras queden todas cubiertas.

    Entonces con papel de forma de embutido aapretando bien al envolverlo para que mantengamos laa forma.

    Ahora cocinarlo al horno durante 20 minutos y retiraremos el paapel de aluminiio para dejarlo dorar unos 10 minutos.

    Finalmente sacarlo del horno y cortar en forma de medallones.

    La salsa usaremos vino y agregaremos mostaza y la dejaremos reducir.

    Bajando el fuego para incorporar la crema de leche y miraremos el punto de sal y pimienta para servirlo con los medallones.

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