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¿Cómo cocinar un pavo al horno fácil?

1 diciembre, 2017
Cómo cocinar un pavo al horno fácil
¿Cómo cocinar un pavo al horno fácil?
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Uno de los platos preferidos es el pavo, pero varios sienten algo de temor al elaborar este platillo. Para facilitarle el trabajo, ahora va a tener una simple recta para un rico pavo, agregada algunos consejos que le serán de bastante.

Ingredientes :

  1. ¾ de taza de aceite de oliva
  2. 1 cabeza de ajo machacada
  3. 1 puño de romero y albahaca frescos picados
  4. 1 cda. de hierbas finas
  5. Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  6. 1 pavo entero
  7. 1 cda. de harina
  8. Modo de elaboración

Preparación: 25min Cocción: 4horas

Mezcle el aceite de oliva, ajo, romero, albahaca, hierbas italianas, pimienta negra y sal.

Guárdelo.

Lave el pavo por dentro y fuera.

Seque y retire algún exceso de grasa. Afloje la piel de la pechuga, fregando lentamente los dedos entre la piel. Siga hasta finalizar con las piernas cuidando de no rasgar la piel.

Con la mano, embarre una aceptable proporción de la mezcla de romero bajo la piel de la pechuga, el muslo y las piernas.

Frota el resto de la mezcla en toda la parte exterior y sella la piel con palillos.

Una vez listo, ponga el pavo en el horno y agregue bastante agua para contemplar el fondo de la bandeja.

El horno debe estar calentado anteriormente a 180° C a lo largo de el tiempo primordial, más que nada en relación del tamaño del pavo.

El apunte para entender si el pavo está cocido es un termómetro insertado en el muslo, este debe marcar los 82° C.

Además, los jugos tienen que salir claros al picarlo con un tenedor.